
DIE NORWEGISCHE CIDERROUTE – Westnorwegen
In ganz Westnorwegen, insbesondere aber in der Region Hardanger hat in den letzten 10 Jahren die Zahl der Produzenten spannender Cider enorm zugenommen.
Von Rogaland und Ryfylke im Süden, über die Regionen Hardanger und Sogn bis nach Norden hin in der Region Møre und Romsdal finden Sie zahlreiche verlockende Apfelplantagen mit Apfelschaumweinproduktion (Cider).
Fast alle Apfelbauern verkaufen ihre Weine auch direkt vor Ort in kleinen regionalen Hofläden.
Hier können Sie direkt vom Erzeuger auch alle anderen leckeren Produkte
(auch alkoholfreie) rund um den Apfel probieren und erwerben.
Einige Höfe
bieten sogar Spaziergänge, Führungen und gastronomische
Gesamterlebnisse im Obstgarten
„direkt unter den Bäumen“ an. (siehe
Links) Viele Höfe bieten ihre Produkte aber auch in größeren Städten über die
staatlichen „Vinmonopolet“-Läden an.
Natürlich ist es gut möglich, die komplette Ciderroute durch ganz
Westnorwegen zu bereisen. Wer sich für die einzelnen Stationen genussvoll
Zeit nehmen möchte, sollte sich aufgrund der Entfernungen jedoch eher auf
eine oder zwei Regionen beschränken.
Und dann gerne noch einmal wiederkommen!
Wir haben die Route daher in 4 Regionen unterteilt:
ROGALAND/RYFYLKE
In Rogaland ist der Obstanbau eine wachsende Branche. Nicht zuletzt in Ryfylke, wo auch ein Großteil der Ciderproduktion stattfindet. Das Klima in Fjordnähe ist hervorragend für den Obstanbau geeignet. Früher wurde daraus Obstwein hergestellt, heute gibt es Cider in den verschiedensten Varianten.
Von Stavanger aus können Sie nach Randaberg reisen und den Fruchthof Sandalen gård der eine große Auswahl von Cider produziert. Hier gibt
es viele einzigartige Cider zum Verkauf.
Eine Fahrt von etwa 80 Minuten
bringt Sie nach Hjelmeland und zu anderen Cider-Produzenten in Ryfylke.
Wenn Sie sich an das Unternehmen Smaken av Ryfylke wenden, erhalten
Sie zudem Zugang zu Übernachtungsmöglichkeiten und ihrem Restaurant in
Hjelmeland. Das Restaurant ist für seine gute Küche bekannt und bietet
auch lokale Cider auf der Getränkekarte an.
Andere
Übernachtungsmöglichkeiten in der Gegend sind das Jelsa hotell oder Fossane gard.
Besuchen Sie Seitenproduzenten in Rogaland/Ryfylke:


HARDANGER
Hardanger hat eine lange Tradition als Obstgebiet in Norwegen und ist der Mittelpunkt vieler moderner norwegischer Cider. Von der Gründung der Hardanger Saft og Siderfabrikk in Aga und Alsåker in Utne vor über 100 Jahren, bis zu den heutigen bekannten Herstellern wie Alde, Edel und vielen, vielen mehr. Denn die Vielfalt in Hardanger ist groß und die Produzenten befinden sich auf beiden Seiten des Sørfjords, in Ulvik und im Kvam/Øystese-Gebiet.
Spannende Orte zum Übernachten können das Utne Hotel und das Ullensvang Hotel auf den gegenüberliegenden Seiten des Sørfjords, Brakanes in Ulvik und das Hardangerfjord Hotel in Øystese sein.
Wenn Sie auf der Suche nach interessanten Restaurants sind, die auch ein gutes Angebot an lokalen Cider aus Hardanger bieten, empfehlen wir Ihnen das Siderhuset Ola K in Nå, das Restaurant Buer, die Brasserie Aga in Odda und Gløyp in Kinsarvik.
I Hardanger har du også mulighet til å reise på fjordencruise med NORLED Boot zu unternehmen. Dieses Boot besucht Utne, Lofthus, Kinsarvik, Ulvik und Eidfjord. Außerdem ist es auch möglich, sich günstig mit dem Bus fortzubewegen. Nutzen Sie zum Planen die EnTur-appen .
Spannende Tour-Ziele sind natürlich die Trolltunga (=Trollzunge) von Tyssedal und der Dronningstien (=Königinnenweg) von Kinsarvik hinauf und hinunter nach Lofthus, wo Sie auf dem Weg hinunter zum Fjord die Möglichkeit haben, die Ciderhöfe von Lofthus zu besuchen.
Besuchen Sie Ciderproduzenten in Hardanger:
SOGN
Sogn ist eines der berühmtesten historischen Obst- und Beerenanbaugebiete Norwegens. Auch in der Region Sogn entstanden in den letzten Jahren immer mehr spannende Ciderproduzenten. Ein Hauptort für die Vermarktung der norwegischen Produzenten der Region befindet sich im schönen Balestrand, wo sich Balholm und sein Ciderhuset (Ciderhaus) befinden. Sie bieten Führungen, Verkostungen und ein tolles Catering-Angebot an.
Wenn Sie dem Sognefjord nach innen folgen, finden Sie in Leikanger den historischen Bauernhof Henjatunet ,der Gruppen sowohl eine Führung als auch eine Verkostung seiner Hofprodukte anbietet.
Zwei der neuesten Produzenten etwas weiter im Fjord sind Odelsgut auf Fimreite und Ølmheim auf Slinde. Beide bieten Cider-Verkostungen an, nach Odelsgut können Sie vom Zentrum von Sogndal aus sogar mit dem Boot oder Elektrofahrrad fahren.
Amble Gard am historischen Kaupanger produziert Cider, die im Hofladen gekauft werden können, vermietet mehrere Ferienhäuser und bietet außerdem Camping am Fjord an.
Weiter Orte zum Übernachten, die den Erwartungen entsprechen, wenn man die Ciderroute bereist, können das Dragsvik Hotel nahe Balestrand und das Fjærland Fjordstove Hotel im schönen Fjærland sein. Ein weiterer spannender Ort zum Übernachten weiter im Landesinneren ist Eple Bed & Apple, wo man, wie der Name schon sagt, sowohl Unterkünfte als auch selbst angebaute Äpfel bekommt.
Im Herzen der Lustrafjorden-Gemeinde finden Sie auf dem Obsthof Bolstad Neverdal, die Skjolden-Ciderie.
Sind Sie auf der Suche nach interessanten Stellen, die ein gutes Angebot an lokalen Cider bieten?
Sogn ist darüber hinaus voller großartiger Natur- und Kulturerlebnisse. Eine der schönsten der Welt ist die Urnes stavkirke.
Mit dem Schnell-Boot von Bergen nach Sogn ist das eine tolle Reise. Mehr zu diesem Angebot finden Sie bei NORLED
Besuchen Sie Ciderproduzenten in Sogn (Nordfjord):


MØRE OG ROMSDAL
Møre & Romsdal ist der nördlichste Teil der Ciderroute in Westnorwegen. Die Produzenten in diesem Landkreis sind alle erst seit relativ kurzer Zeit etabliert. Im Storfjord bei Stranda und Linge finden Sie den Skarbø-Hof, der am längsten existiert. Sie produzieren sowohl verschiedene Cidersorten als auch preisgekrönte Käsesorten. Etwas weiter in den traditionsreichen Obst- und Saftgebieten Linge und Valldal ist Lingebakken ein Obst- und Ciderproduzent.
Die nächsten Produzenten, der Obsthof Reina und der Obsthof Skogheim firmieren unter dem Markennamen Fjordsider, liegen beide am Fannefjord, nicht weit von Molde entfernt. Und noch weiter nördlich auf dem Bauernhof Strupstad finden Sie Tingvoll-Cider.
Ein schöner Ort zum Anhalten, um lokale Produkte einzukaufen und ein leichtes Mittagessen zu genießen, ist Stolt mat på Sjøholt Wenn Sie übernachten möchten, empfehlen wir das tolle Storfjord hotell und das traditionelle Nilsgardstunet.