Ølmheim siderhage

Der Cidergarten Ølmheim liegt direkt am Sognefjord, bei Ølmheim in der Mitte zwischen Sogndal und Leikanger. Hier betreiben Sigrid Ølmheim und Endre Kleiveland einen Obsthof mit Äpfeln, Birnen und Pflaumen.

Aufgrund des großen Fjords ist unsere Gegend hervorragend für den Obstanbau geeignet, mit milden Wintern und passenden warmen Sommern. Der Apfel hat eine lange Vegetationsperiode und erreicht ein feines Gleichgewicht zwischen Säure, Aroma und Zucker. Es ist ein hervorragender Rohstoff für die Ciderproduktion.

Wir stellen Cider auf die langsame Art und Weise her. Er wird nach der traditionellen Methode mit Nachgärung in Flaschen hergestellt. Der Cider ist frisch und hat einen deutlich fruchtigen Charakter, gleichzeitig aber auch den Charakter von Reifearomen aufgrund der langsamen Herstellungsmethode.

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ÖFFNUNGSZEITEN ABHOFSVERKAUF:

Alltag: 08.30 - 18.00
Samstag: 08:30 - 18:00
Sonntag haben wir geschlossen

Kontaktinformationen:

Adresse: Norafjordvegen 977
Slinde
Gesprächspartner: Endre Kleiveland
Telefon: +47 41408558