Bei Skarbø Gard bauen Kristine und Carlos auf lange Traditionen und solide Handwerkskunst auf, um unvergessliche Geschmackserlebnisse zu schaffen.

Kristine ist die achte Generation auf dem Hof in Stranda, und Carlos bringt Wissen und Erbe aus Andalusien in Spanien mit. Gemeinsam mit der Generation darüber und darunter gehen wir nachhaltig und artgerecht mit Tieren und Pflanzen um. Obst war im letzten Jahrhundert auf dem Bauernhof wichtig, und jetzt bepflanzen wir die Obstgärten, die dem Fjord am nächsten liegen, neu mit Äpfeln.

Skarbø ist außerdem die Heimat von 20 Kühen. Aus der frischen Milch stellen wir lokal hergestellten Käse selbst her, der perfekt zu unserem Cider passt.

Besuchern des Bauernhofs werden oft Tapas mit eigenem Käse und anderen lokalen Spezialitäten sowie köstlicher Cider und Most serviert. Unser Apfelschaumwein ist ein Naturprodukt, hergestellt ohne Sulfite und mit spontaner Gärung. Wir mögen Abwechslung und verwenden frisches Obst aus vielen alten Apfelsorten. Auf diese Weise erhalten wir einzigartige Cider, die die Natur und die Landschaft, die uns umgibt, widerspiegeln.

Wir freuen uns darauf, weiterhin einzigartige Produkte von hoher Qualität zu schaffen und diese mit Ihnen zu teilen!