Produsent

Fylke:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Sider AS

Ved gården Skogheim på Aure har det siden 1940-tallet vært plantet frukttrær. Da Bjørn Torsetnes arvet gården, så han og forretningspartner June Vestavik muligheten til å utvikle et unikt produkt basert på de gamle tradisjonene ved gården. Det gikk da kort tid fra det første treet ble plantet til «Fjordsider» var opprettet.

EPLI SIDERI

Historien til Epli Sideri starta i 2015 på familiegarden på Sekse i Hardanger.

Epli er eit gammelt ord for eple som i tidligere tider vart nytta i dagligtale i Hardanger og stammar opprinnelig frå norrøn tid.

Alde sider

På Bleie Gard i Hardanger dyrker de eplesortene Gravenstein, Discovery og Aroma. Når eplene er klare til høsting plukkes de forsiktig, presses og fylles i store ståltanker.

Norane Fruktgard

Gården ligger sørvendt til nede ved Sognefjorden, like ved hvor det historiske «Slaget ved Fimreite» sto i 1184. Sjøslaget skjedde i praksis like utenfor og vi har brukt dette i vår markedsføring av jusvariantene som 1184 Sognamost.

Nordre Nes

Garden Nordre Nes ligg i eit vakkert fruktlandskap på Nesodden, ut mot Norsjø i Telemark. Her er det eit særleg godt klima for fruktdyrking, og på garden har det vore dyrka eple for salg i over 100 år. Ved sida av eple, dyrkar vi også pærer, plommer, samt korn. Vi lagar vår eigen eplemost og eplesider, dyrkar snittblomar og har eit lite gardsutsal.

Inderøy Gårdsbryggeri

Inderøy Gårdsbryggeri har laget eplecider siden 2015 som verdens nordligste kommersielle cider-produsent. Vi har egen eplehage med ca 60 trær og supplerer med epler fra 3-4 eplehager som ligger på bondegårder i nærheten.

Lien Gård

Vi høster og sanker frukt og bær fra egen hage. Epler av ypperste kvalitet med de rette smakene og bær med sin flotte farge. Frukta sorteres, kvernes og presses til rein eplemost. Denne eplemosten gjærer videre igjennom vinteren til nydelige og smaksrike eplesider.

Egge Gård

Eplegården i Lier utenfor Drammen har lange tradisjoner med epler og frukt. Allerede i 1702 etablerte familien Egge seg her og det er i dag 9.generasjon ved Marius Egge som eier gården og markene. Egge Gård var den første i Norge som laget sider på tradisjonell metode (annengangs gjæring i flaske) og den første produsent av musserende vin.

Tingvoll Sider

På garden Strupstad i Tingvoll er det tradisjon for å dyrke frukt i bakkene ned mot fjorden. Her dyrker dagens eier, Silje Osnes, mange av de gode, gamle eplesortene fra den gangen oldefar var fruktbonde på garden. Eplene dyrkes etter økologiske prinsipp og foredles til blant annet eplemost, eplesider og issider.

Øvre Ellingsrud gård

Øvre Ellingsrud gård er et lite småbruk i Østre Jevnaker, på 430 moh. Her har vi, Camilla og Jan, dyrket solbær og rips i liten skala siden 2012 – økologisk selvfølgelig. Siden da har vi produsert saft og syltetøy av våre egne bær.