Foto: Balholm-Ciderhuset
FAKTA OM NORSK SIDER
- Norsk sider produseres kun av ren eplemost som gjæres enten naturlig eller ved å tilsette gjær
- I dag finnes det nærmere 50 sider produsenter i Norge hvorav nesten halvparten holder til i Hardanger, men det finnes også siderprodusenter i Telemark, Ryfylke/Rogaland, Sogn, Nordfjord, Sunnmøre/Møre og Romsdal, Østlandet/Oslo og i Trøndelag.
- De allerfleste selger direkte gjennom gårdssalget og via Vinmonopolet. I dag er det 135 norske sidere på Vinmonopolet.
- Veksten på Vinmonopolet fra 2019 til 2022 er på hele 75 % fra 160 355 til 279 304 liter. Verdien av salget på Vinmonopolet i 2022 var på 65 millioner og den totale salgsverdien av norsk sider passerte i 2022 hele 115 millioner.
- Det finnes en egen kvalitetsstandard i den beskytta betegnelsen "Sider frå Hardanger" som kom i 2009
- De finnes egen siderprodusentlag i alle de større siderdistrikene i Norge.
- Næringsorganisasjonen HANEN representerer og organiserer sidernæringa i Norge.
NORSK SIDER I MEDIA
- Norsk sider vokser i fallende polmarked - Mat og Marked 03.08.2022
- Server sider i sommer - DN Smak 15.07.2022
- Prisdryss over norsk sider i stor, internasjonal konkurranse - Aperitif 20.06.2022
- Fra sidergård til sidergård i Hardanger - Aftenposten
- Norsk sider imponerte under Ciderworld i Frankfurt - Nationen 11.06.2022
- Siderbøndene i Gvarv - NRK Radio 18.05.2022
- Siderpodden
- Siderlandet Norge - regjeringen.no 04.08.2022
- VM i sider med deltaking frå Midt-Telemark - Bø blad 04.11.2022
- Dan Olav er klar for sider-VM: – Jeg forventer høy plassering - Strandbuen 04.11.2022
- Sider-bonanza i Bergen - Bergensavisen 4.11.2022
- Ole Albert klar for Sider-VM - isolør.no 04.11.2022
- Tar med seg bringebærvinen til VM: – Alltid viktig å måle seg opp mot andre - oblad.no 05.11.2022
- Ole Albert til VM med drikkevarer av epler og blåbær - Glåmdalen 07.11.2022
- Silje (38) doblet siderproduksjonen på ett år – nå skal hun delta i VM - Tidens Krav 07.11.2022
- Silje satset på sider i 2020 – nå skal hun delta i VM - Bondebladet 09.11.2022
- Silje (38) bestemte seg for å satse på sider i 2020 – nå skal hun delta i VM - Aura Avis 09.11.2022
- Linda Renate og Arild: – Vi starta på scratch - varden.no 10.11.2022
- Eplekjekk VM-drøm - TV2.no 10.11.2022
- To lokale produsentar sikra seg VM-gull - Hardanger Folkeblad 11.11.2022
- Lokal produsent sikret VM-gull - Sandefjords Blad 11.11.2022
- Tre VM-gull til norsk sider under mesterskapet i Bergen - regjerningen.no 11.11.2022
- Tre gull til norsk sider under VM i Bergen - Nationen 12.11.2022
- Er dommer under Sider-VM: – Det er jevnt over høyt nivå - Nationen 12.11.2022
- Bringebærlandet blant verdens beste: – Nå skal vi feire med musserende - amta.no 13.11.2022
- Internasjonal anerkjenning til to produsentar frå Midt-Telemark - Bø blad 12.11.2022
- Nå lanseres sider fra Toten - Toten idag 01.01.2023
- Norsk sider - en nasjonalskatt - VG 24.02.2023
Norwegian 
English 
German