NICA_Pristudeling_2022_Haara_04
NICA_Pristudeling_2022_Haara_01
NICA_Pristudeling_2022_Haara_10

Tre VM-gull til norsk sider under mesterskapet i Bergen

Flere norske siderprodusenter kunne sikre seg topplassering under Sider VM i Bergen denne fredagen. Både Alde, Tall Ship Craft Cider fra Fjordfolk Mikrobryggeri og Store Naa Siderkompani sikret seg VM-gull. Til tross for hard konkurranse fra flere kontinenter, imponerte nordmennene stort blant dommerne.

Vinnerne Sider-VM/NICA 2022

Acid Dominant

  1. Latvia: Savvaļā / Abuls fra Urtica (Abuls cidery)

 

Tannin Domninant

  1. Norge: Tall Ship Craft Cider Bristol Fashion fra Tall Ship Craft Cider / Fjordfolk Mikrobryggeri

 

Wood or Barrel-Aged

  1. Latvia: Oak Aged 2019 Vintage fra Mürbüdu Cider

 

Flavoured Ciders (Hopped/Herbed/Spiced/Botanical Cider)

  1. Spania: Sagar Krash / Petritegi fra Petrigeti

 

Natursider/Sidra Natural/Sagardoa

  1. Spania: Joanes de Zapiain 2021 fra Zapiain

 

Pet Nat, Champagne method, traditional method

  1. Italia: MELAGODO NUVOLO' fra DEL FATTI LAURA

 

Ice Ciders

  1. Norge: Alde Issider fra Alde AS

 

Fruit Wines & Perries

  1. Danmark: BenA solbær doux fra Andersen Winery

 

Open Class

  1. Norge: 57/2 – Kårkall fra Store Naa Siderkompani

Flere resultater Sider-VM/NICA 2022

CLICK HERE FOR RESULTS SIDER-VM / NICA 2022

 

CLICK HERE TO ACCESS INDIVIDUAL RESULTS AS A PRODUCER

Bruk brukernavnet du opprettet da du registrerte siderene dine.

Tilbakeblikk på Sider-VM

VI HAR HATT FINE DAGER I BERGEN

NORDIC INTERNATIONAL CIDER AWARDS

Nordic International Cider Awards (NICA) i Bergen er den første i sitt slag. NICA er en konkurranse og feiring av sider med et regionalt fokus, men en internasjonal appell. Vårt mål er å skape en unik plattform for produsenter, distributører, importører, eksportører og publikum gjennom en internasjonal konkurranse, en bransjekonferanse og en siderfestival.

Bergen by kommer til å fylles med siderkultur, historie, turistattraksjoner, gourmetmiddager, sideraktiviteter og mer. Nordic International Cider Awards (NICA) bedømmelsesdag arrangeres 10. november etterfulgt av en internasjonal siderkonferanse og siderfestival 11. og 12. november. Konkurransen består av et bredt spekter av siderprodukter som vil bli bedømt.

NICA skal belønne og feire mangfoldet og utvalget av forskjellige stiler av nordisk og annen internasjonal sider. Sider påmeldes konkurransen i forskjellige kategorier og vil blindsmakes av et ekspertpanel av uavhengige dommere og vurderes i henhold til smak, utseende og aroma. Medaljer og trofeer vil bli tildelt og resultatene blir publisert i våre sosiale medier og presse.

NORSK SIDERFESTIVAL

Norsk Siderfestival vil tilby et spennende program med dyktige siderprodusenter, eksepsjonelle kokker, og fantastiske formidlere og smakseksperter. På Kulturhuset i Bergen står siderprodusenter fra hele landet klare med perlende smaker og spennende nyheter. Smak deg gjennom hele bredden av norske sidersorter, og under festivalen kan du også delta på siderkurs og “masterclass” med dyktige kursholdere og kokker fra bergensrestaurantene.

Åpningstider
Torsdag 10. november: Sidertog til festivalrestauranter
Fredag 11. november kl. 15.00 – 21.00
Lørdag 12. november kl. 12.00 – 21.00

Matarena er arrangør av Norsk Siderfestival i samarbeid med Hardanger Siderprodusentlag.
Mer info: https://norsksiderfestival.no/

PROGRAM

Torsdag 10. november
• Konkurransedag og bedømmelse – Nordic International Cider Awards

Fredag ​​11. november
• Norsk siderfestival med festivalaktiviteter, sidersmaking & kurs
• Internasjonal næringskonferanse med foredrag og seminars
• Super finale og prisutdeling – Nordic International Cider Awards

Lørdag 12. november
• Norsk siderfestival med festivalaktiviteter, sider-smaking og kurs

VÅRE AMBASSADØRER