Fruktgard ligg i sørvendt terreng i Ulvik i Hardanger. Svært gode vilkår for kvalietetsfrukt. Varme somrar og stabile vintrar. Lang tradisjopn for fruktdyrking i Hardanger og Ulvik- på denne garden har det vore dreve fruktdyrking sisan 1700 talet og truleg like lenge med siderproduksjon. Kjøpte garden i 2001 og har planta til heile garden med frukt. Starta med foredling av eplemost og sider i 2007 - har mange eplesortar på garden i alt 22 sortar som gjev grunnlag for mange smakar. Lagar reine eplemostar 8-10 ulike sortar og 6 ulike sidrar. lagar og eplesidereddik av sider - heilt naturell - ingen ting tisatt. Bruksprosent på 5 % eddik. Ein av produsentane som har dreve lengst i Hardanger - brukar stor sett berre villgjær som finst i epleskalet (sponatngjæring) .