Opplev Vestlandets unike siderkultur med Den Norske Siderruta! Utforsk sjarmerende sidergårder, smak på prisvinnende sider, og nyt spektakulær natur langs denne spennende ruten. Perfekt for siderentusiaster og eventyrlystne reisende som ønsker å oppleve det beste av lokal matkultur og landskap. Bli med på en smakfull reise gjennom vakre Vestlandet og oppdag nye favoritter blant de mange sidervariantene.

AKTUELT

NORSK SIDERLITTERATUR

Denne boken tar for seg de grunnleggende prinsippene når det gjelder å kombinere sider med mat. Dette skal være en nyttig håndbok for siderentusiaster, pommelier og sommelier som gir noen gode verktøy for å gjøre denne jobben lettere.

MER NORSK SIDERLITTERATUR

Smakshjul sider

Et siderhjul for folk flest hvor du får hjelp til å kjenne hva sideren smaker og lukter.

Mer om siderhjulet

Norges første pommelierutdanning!

Siderbransjen i Norge får et stort løft med lanseringen av landets første utdanning for pommelierer – eksperter på sider. Dette markerer et nytt kapittel for norsk siderproduksjon og styrker både kvaliteten og kunnskapen i bransjen. Utdanningen er viktig for å gi sider den oppmerksomheten og respekten den fortjener, både nasjonalt og internasjonalt.

Les mer om denne spennende utviklingen her!

Norsk drikke i vekst på Vinmonopolet!

Mens det totale salget på Vinmonopolet har gått ned, fortsetter norskprodusert drikke å vokse. Sider, fruktvin og annen lokal drikke opplever økt popularitet blant forbrukerne. Dette viser at norsk kvalitet og tradisjon treffer en stadig større målgruppe – både hjemme og ute.

Foto: Eirin Tjoflot

Se hvem som er årets vinnere på polet

Norsk sider og mat

Norske siderstiler

Siderreglene

Sider og ost

Dronebilde over Nå i Vikebygd (mars, 2022). De røde bygninger nede til venstre er Edel Sideri og den fine, hvite bygningen som ligger ytterst på kaiplassen er fine dining restauranten Siderhuset Ola K. Droneansvarlig: Thor Oddvar Havn.

Siderhistorie

Registrering på nettsiden

Er du siderprodusent eller har du et rikt utvalg av Norsk sider i restauranten eller gårdsutsalget ditt?

Og er du ikke synlig på Siderlandet Norge?

Fyll ut skjema(ene) under for å bli synlig her på denne nettsiden med oversikt over Norsk sider og Norske siderprodusenter.

Fyll inn informasjon om bedriften din her

Fyll inn informasjon om sideren(e) din(e) her

Fyll inn informasjon om bedriften din hvis du er en "god sideradresse" med godt utvalg av norsk sider her

Ansvarlig nytelse

Det er viktig å være oppmerksom på de potensielle helsemessige konsekvensene ved overforbruk av alkohol.

Vi oppfordrer til ansvarlig alkoholkonsum. Mer om skadevirkninger av overdrevet bruk av alkohol kan du lese her: https://www.helsenorge.no/alkohol/alkohol-og-helse