Hardanger Saft og Siderfabrikk (Lekve Gard) er ein familiedrive fruktgard med produksjon av eplemost, sider og brennevin.

I 2004 starta Nils J. Lekve med produksjon av ekte spontangjæra Hardangersider, og i 2006 solgte han si første siderflaske på Vinmonopolet. Sideren heiter «Tradisjonell» og er framleis å finne i polhyllene. Me lagar framleis berre spontangjæra sider, og i dag ulike variantar av tørr, halvtørr og søt sider. Både musserande og utan kolsyre.

Som ein naturleg del av produktutviklinga produserer me også brennevin. Brenneriet stod klart hausten 2009, der utstyret er fransk og råvarene norske. Vi lagar eplebrennevin (APAL), eplelikør, akevitt og brennevin på moreller. Lagring føregår på eiketønner i brenneriet.

Vi er ein av tre gardar langs Noregs einaste "Frukt og Siderrute". Her kan du vandra i vakkert kulturlandskap frå sentrum ved fjorden og opp til gardane. I sommarsesongen har vi faste tider for smaking med omvising, i tillegg serverer vi siderplanke og sideplanke sterk, som du kan nyte når som helst i opningstida.

Gardsbutikken held ope heile året!