Skarbø Gard

Skarbø ist einer der ältesten Bauernhöfe auf Stranda, und seit mindestens einem Jahrtausend leben und bewirtschaften Menschen hier das Land.

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Vindpust

Halbtrockener und perlender Cider. Goldgelbe Farbe. Ausgewogene Säurebalance mit langem und sanften Apfelabgang. Eignet sich als kulinarischer Begleiter zu den Mahlzeiten, aber auch so zum Genießen.
Passt sowohl zum Essen als auch pur.

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Fjellskrent

Klare rote Farbe, trockener und perlender Cider. Ein Hauch schwarze Johannisbeere. Geschmackvoll und säuerlich, ist eine gute Alternative zu Rotwein.

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EPLI SIDERI

Die Geschichte von Epli Sideri begann 2015 auf dem Familienbauernhof Sekse in Hardanger.

Epli ist ein altes Wort für Apfel, das früher in Hardanger in der Alltagssprache verwendet wurde und ursprünglich aus der nordischen Zeit stammt.

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Solhøi Cider

Die Kellerei Solhøi wurde 2016 von dem cider- und bierinteressierten Künstler Martin Bech-Ravn gegründet. Martin produziert aus den besten norwegischen Äpfeln wildgegorenen Cider.

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SIDERHUSET OLAK

Siderhuset Ola K er en restaurant på Nå, med Sørfjorden som nærmeste nabo. Omgitt av fjord og fjell, kan du nyte lokal mat og drikke like ved sjøkanten.

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Älterer Cidergeschichte

Der Cider hat eine lange und oft faszinierende Geschichte. Angefangen mit der Reise des Apfels aus den Wäldern in Zentral-Asien über die Seidenstraße hat der Apfel, und mit der Zeit auch der Cider, in verschiedenen großen Zivilisationen seinen Platz gefunden und seine Entwicklung angestoßen.

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Cider und Käse

Die Aussage, dass eine spezielle Speise zu einem ganz speziellen Typ Getränke passt, hört sich auf den ersten Eidruck besserwisserisch an.

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Cider und Essen

Die Aussage, dass eine spezielle Speise zu einem ganz speziellen Typ Getränke passt, hört sich auf den ersten Eidruck besserwisserisch an. Selbstverständlich dürfen alle genau das essen und trinken, was sie möchten und was ihnen schmeckt, aber es gibt einige sensorische und analytische Aspekte, die man beachten kann, wenn man möchte, dass das ausgewählte Getränk extra gut zur Mahlzeit harmonisiert.

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Solglimt

Frisch und fruchtiger Cider mit einem balancierten säuerlichen Apfelabgang. Halbtrocken und perlend. Hellgelbe Farbe. Eignet sich als kulinarischer Begleiter zu den Mahlzeiten, aber auch so zum Genießen.

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