Harding uten filter

Ufiltrert sider laga av 100% Aroma eple. Gjære 4 månader på tank og ettergjæra 2 måneder på flaske. Pasteurisert for å stabilisera og unngå potensielle bomber.

Les mer

Passiflora

Trond Andersen

Blend av 20/21 sider på blanding av ulike eplesorter, deler er spontan/malolaktisk gjæret

Les mer

Bristol Fashion

Tradisjonell engelsk «Vintage» gårdssider, Bristol Fashion er en blanding av 3 «bittersøt» eplesorter, de beromte Dabinett, Yarlington Mill, og Balls Bittersweet.

Les mer

Prestgard eplesider

Garden vår vert kalla for “Prestgarden,” derfor kallar vi eplesideren vår Prestgard. Prestgard er ein økologisk eplesider laga av eplesorten Discovery. Sideren er musserande, tørr, syrleg og frisk, med ein klar eplesmak

Les mer

Skarbø Gravenstein

Gravenstein er ein sort som vart avla fram i Danmark på 1700-talet. Epla er store, smakfulle og saftige. No er raud gravenstein mest vanleg, men eldre dyrkarar held på at den gule sorten er den beste. Vi nyttar begge deler i gravenstein-sideren vår.

Les mer

Skarbø Prinsareple

Prinsareple er ein norsk sort opprinneleg frå Hardanger som har vore kjær i bygda vår lenge. Han finst både som gule og raude eple, og dei er små og vakre, og friske og søte i smaken. Då Kristine var lita sprang ho og syskena gjerne ned til eplehagen før skulebussen kom, for å ta med nokre prinsareple i sekken.

Les mer