Skarbø Gravenstein
MODERNE NORSK SIDER
Skarbø Sider Gravenstein
Produsent: Skarbø Gard
Fra: Sunnmøre
Passer til: Dessert, bær, kaker, aperitiff, tapas
Utsalgssted: Gårdsutsalg, Vinmonolpolet
Epletyper: Rød og gul Gravenstein
Alkoholprosent: 7 %
Syre g/l: 7,9
Sukker g/l: 29
Grad av muserende: -
Økologisk: Nei
Gravenstein er ein sort som vart avla fram i Danmark på 1700-talet. Epla er store, smakfulle og saftige. No er raud gravenstein mest vanleg, men eldre dyrkarar held på at den gule sorten er den beste. Vi nyttar begge deler i gravenstein-sideren vår. Aroma: Duft av fersken og solmodne eple. Smak: Fyldig og frisk smak av fersken og plommer med hint av sitrus. Perlande og med god lengde. Søtleik og styrke: Søt