Innlegg merket ‘Mottatt gull i NM’
Alde Issider
Alde Issider er ein fyldig dessertsider med markant syre og ein høg restsødme til balanse. Duft av eple og karamell
Les merSpildesider Aroma
God aleine og til det meste av mat, både salt, krydra og røykt
Les merSpildesider Raud Halvtørr
God aleine og til ostar spesielt blåmugg ( Kraftkar ) og mørk sjokolade ( Fjåk – med brunost ) Krem og youghurt
Les merIldkvede
Spontanfermentert cider, laget på litt blanda epler samt, kvede og kirsebær
Les merFlytende solskinn
Spontanfermentert cider, laget på Aroma, Holsteiner cox og prydepler fra Borgebund gård i Råd
Les merAttåt eple
Frisk og saftig eplesider laget utelukkende på norske epler. Ikke tilsatt sukker. Varme soldager kombinert med kalde netter typisk for fjordnorge sørger for konsentrert og aromatisk sider.
Les merUlvik Hylleblomstsider
Søtlig med god syrebalanse
Les merUlvik Kvitanesen Poesider
Kvitanesen Poesider er laga av eplesorten Discovery. Den er laga på villgjær frå epleskalet.
Les merFjåg
Gylden, klar og brilliant utsjånad. Intens og god eplearoma. Tørr og fruktig smak. Syrlig, men godt balansert med litt sødme.
Les merSkarbø Gravenstein
Gravenstein er ein sort som vart avla fram i Danmark på 1700-talet. Epla er store, smakfulle og saftige. No er raud gravenstein mest vanleg, men eldre dyrkarar held på at den gule sorten er den beste. Vi nyttar begge deler i gravenstein-sideren vår.
Les mer
Norwegian 
English 
German