Innlegg merket ‘Vestland’
Sider eple og bringebær
Livlig med god friskhet og myk brus, saftig preg av eple og bringebær, hint av eplekjerner og urter.
Les merSider Gardseple
Gardseple er vårt hovedsort i serien og er en 100% eplesider uten tilsatt sukker med balansert smak og syrlighet laget på vår utvalgte blanding av eplesorter
Les merTrolltunga
Ein tørr sider med frisk smak av modne eple
Les merJøkulen
Frisk og fruktig, ettersmak med hint av sitrus
Les merSkyfri
Halvtørr, smak av pære og bringebær med lang ettersmak
Les merHardangersider Tørr
Ein tørr og muserande sider, laga av modne eple frå Hardanger
Les merSognefjord
Sognefjord er laga med bitre cidereple opphaveleg frå Normandie og Somerset.
Lukt: Aroma med preg av eple, blomst og sitrus.
Smak: Fruktig start preg av eple og blomst, ettersmak med tydeleg tannin og god lengde.
Farge: Middels djup gylden.
Metode: Most fra en rekke ulike epletyper ble tankgjæret over en lang periode, Tankgjæring og naturleg utfelling. Perlande og naturlig karbonering.
Aldin Cider Brut
Aldin er Balholm sitt flaggskip, laga av tradisjonelle bordeple og bitre cidereple. Første gangs gjæring i 2016, deretter flaskegjæring i 2 år før kvar flaske er blitt degorgert for hand i 2019
Les merVestmann
Cider i klassisk engelsk stil laga av
cidereple og desserteple. Miks av
modna bittercider frå tank og
ung cider frå kjølt gjæring.
Lagmann Sider
Fruktig og lett perlande, passar bra til skalldyr, fisk, kylling og syrlege grønnsaksrettar.
Les mer
Norwegian 
English 
German 
French 
Dutch