Sognefjord
Sognefjord
Produsent: Balholm
Fra: Sogn, Vestland
Passer til: Ein matvennleg tørr cider som passar til kraftige rettar av lam, svin, storfe og vilt.
Utsalgssted: Gårdsutsalg, HORECA, Vinmonopolet
Epletyper: Bitre cidereple opphaveleg frå Normandie og Somerset.
Alkoholprosent: 8 %
Syre g/l: 6,4
Sukker g/l: 18
Grad av musserende: Perlende
Økologisk: Ja
Sognefjord er laga med bitre cidereple opphaveleg frå Normandie og Somerset. Lukt: Aroma med preg av eple, blomst og sitrus. Smak: Fruktig start preg av eple og blomst, ettersmak med tydeleg tannin og god lengde. Farge: Middels djup gylden. Metode: Most fra en rekke ulike epletyper ble tankgjæret over en lang periode, Tankgjæring og naturleg utfelling. Perlande og naturlig karbonering.
Norwegian 
English 
German