Trolltunga

Hardangersider Trolltunga
Produsent: Hardanger Saft og Siderfabrikk
Fra: Vestland
Passer til: Aperitiff, til lyst kjøtt og fisk
Utsalgssted: Gårdsutsalg, Vinmonopolet, HORECA
Epletyper: Gravenstein, Summerred og Aroma
Alkoholprosent: 8 %
Syre g/l: 6
Sukker g/l: 15
Grad av muserende: Perlende (litt bobler)
Økologisk: Nei
Ein tørr sider med frisk smak av modne eple. Laga på tradisjonell metode med villgjær frå epleskalet (spontangjæring).