Innlegg merket ‘Norsk sider’
Beskyttede betegnelser for sider i Norge
Beskyttede betegnelser for sider i Norge Norge har i dag to siderprodukter med Beskyttet geografisk betegnelse: Sider fra Hardanger og Sider fra Sogn. Ordningen sikrer at sideren har dokumentert geografisk opphav, er produsert etter fastsatte krav, og at smak og kvalitet kan knyttes direkte til landskap, klima og lokal kunnskap. Denne artikkelen gir en samlet…
Les merSider fra Sogn har fått beskyttet geografisk betegnelse
Sider fra Sogn har fått beskyttet geografisk betegnelse Sider fra Sogn er tildelt beskyttet geografisk betegnelse. Det er det sterkeste vernet et produkt kan få i Norge. Tildelingen skjedde under fagseminaret Matnasjonen Norge og økt bruk av norske råvarer i Berlin. Her fikk sideren et offisielt kvalitetsstempel som slår fast opphav, kvalitet og særpreg. Hva…
Les merStor interesse for norsk sider på Nordic Days 2025 i Nederland
HANEN deltok på Nordic Days i Nederland og presenterte Den Norske Siderruta. Stor interesse for norske smaker, produsenter og fjordopplevelser!
Les merEldre siderhistorie
Sideren har en lang og facinerende historie. Les videre.
Les merSider og ost
Sider og ost er en fabelaktig kombinasjon. Her er et par tips til hva du bør tenke på når du velger.
Les merSider og mat
Hvordan finne sider og mat som passer fint sammen?
Les mer
Norwegian 
English 
German 
French 
Dutch