Innlegg merket ‘HORECA’
Sideriet
Vi lager sider fra epler fra Midt Telemark. Sideriet ble stiftet 2020 og drives av Hans Olav Børte og Morten Espe. Vi har 3 sidere så langt i tillegg til eplejuice som skal selges fra gården.
Les merXnTrisk
Frisk fruktig med eplefrukt og lang ettersmak.
Les merStore sterk
Saftig, søt og fast. Preg av modne epler.
Les merKnedrepar
Halvsøt, syrlig og perlende. Frisk smak av epler med lang ettersmak.
Les merSandalen gård frukt & sider
Sandalen gård er Randabergs første fruktgård. Gården startet endringen fra tradisjonelt gårdsbruk med grasproduksjon til epleproduksjon i 2010
Les merSognefjord
Sognefjord er laga med bitre cidereple opphaveleg frå Normandie og Somerset.
Lukt: Aroma med preg av eple, blomst og sitrus.
Smak: Fruktig start preg av eple og blomst, ettersmak med tydeleg tannin og god lengde.
Farge: Middels djup gylden.
Metode: Most fra en rekke ulike epletyper ble tankgjæret over en lang periode, Tankgjæring og naturleg utfelling. Perlande og naturlig karbonering.
Gaum
Klar og gylden utsjånad. Lett og frisk eplekarakter på smak og duft, med mykje frukt, balansert syrleg og fin struktur.
Les merHandverkscider med bær
Laga av eple, bringebær, rips, rabarbra og humle. Fruktig og tørr, og likevel svært smaksrik. Ein spennande nykommar.
Les merDrøs
Gylden gul farge, frisk aroma med lett duft og mykje sødme, crisp eplesmak. Syrleg fundament som balanserer sødmen. Spennande kompleksitet. Behagelig karbonering med medium lang ettersmak.
Les merHandverkcider pære
Laga av 90% pære, 10% eple og humle.
Mild og fruktig pæresmak med blomsteraroma frå humle. Middels tørr.
Norwegian 
English 
German 
French 
Dutch