Edel Sider

Cider aus Hardanger. Jung, saftig und frisch mit einer leichten Vollmundigkeit und Süße, ausgeprägtes Aroma von Äpfeln, Kräutern und Citrus. Feine Perlen.

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Aldin Cider Brut

Aldin ist Balholms Aushängeschild, hergestellt aus klassischen Tafeläpfeln, säuerlichen Haushaltsäpfel und herben Cideräpfeln. Erstgärung im Tank 2019, danach Flaschengärung, bevor jede einzelne Flasche von Hand 2021 degorgiert wurde.

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Handverkcider eple

Craft Cider wird aus Tafelapfel und Mostapfel hergestellt. Reiner Apfelgeschmack mit leicht krautigen Obertönen. Fruchtig und halbtrocken.
Rundum frischer Apfelwein.

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Eplebrygg

Ein milder und bekömmlicher Cider aus Dessertäpfeln versetzt mit Malz und Hopfen. Junger Cider aus Kaltgärung gemischt mit Malzgebräu. «Malted Cider» ist geschmacksmäßig der Nachbar von «Apple Ale». Duft nach frischen Äpfeln mit einer Note dunklem Malz. Fruchtiges und sanftes Aroma mit einem Hauch Hopfen im Abgang.

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Hylleblom

Ein aromatischer und trockener Cider aus Dessertäpfeln und Hopfen – „Hopped Cider“.
Tafelapfel und Hopfen
– „Gehopfter Apfelwein“. Junger Apfelwein aus dem Kühlschrank
Gärung, die trocken gehopft wird. Frisch
Apfelduft mit Hopfennoten in Richtung Holunderblüte.

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Vestmann

Klassischer Apfelwein nach englischer Art aus
Mostapfel und Tafelapfel. Abmischen
reifer Bittercider aus Tank u
junger Apfelwein aus gekühlter Gärung.

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Kvasshovden

Kvasshovden er ein tørr og musserande sider. Tradisjonell produksjonsteknikk med naturleg gjæring

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Skarbø Arvegull

„Arvegull“ ist eine Ehrung unseres reichen Apfelsortenerbe. Hergestellt aus frischem Obst von ehrwertigen Bäumen herrlicher Traditionssorten.

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