Vestmann

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Vestmann

Produzent: Ciderhuset Balholm
Von: Sogn, Vestland
Passt zu: Hellem Fleisch, Fisch, Gemüse,
Verkaufsstelle: Hofverkauf, HORECA, Vinmonopolet
Apfelsorten: Mischung aus Mostapfel und Tafelapfel
Alkoholgehalt: 6 %
Säure g/l: 7
Zucker g/l: 18
Perlfähigkeit: Moussierend
Organisch: Ja

Cider im klassischen englischen Stil hergestellt aus Cideräpfeln und Dessertäpfeln. Eine Mischung aus gereiftem Bittercider im Fass und jungen Cider der Kaltgärung. Deutliche Anklänge von trockenen, adstringierenden Cideräpfeln, aber dennoch frisch, weinartig und apfelfruchtig.