Edel Sider

Sider Frå Hardanger. Ung, saftig og frisk med litt fasthet og sødme, fokusert preg av eple, urt og sitrus. Kremet bobler.

Les mer

Aldin Cider Brut

Aldin er Balholm sitt flaggskip, laga av tradisjonelle bordeple og bitre cidereple. Første gangs gjæring i 2016, deretter flaskegjæring i 2 år før kvar flaske er blitt degorgert for hand i 2019

Les mer

Handverkcider eple

Handverkcider er laga av desserteple og cidereple. Rein eplesmak med lette urteaktige overtonar. Fruktig og middels tørr.
​Frisk all-round eplecider.

Les mer

Vestland

Vestland er ein fruktig sider laga av tradisjonelle bordeple, slik tradisjonen har vore på Vestlandet

Les mer

Eplebrygg

Ein mild og behageleg cider laga av desserteple med malt og lett humle.
Ung cider frå kjølt gjæring miksa med maltbrygg.

Les mer

Humleblom

Ein aromatisk og tørr cider laga
av desserteple og humle
– ‘Hopped Cider’. ​Ung cider frå kjølt
gjæring som er tørrhumla. Frisk
eplelukt med innslag av humle i retning hylleblomst.

Les mer

Vestmann

Cider i klassisk engelsk stil laga av
cidereple og desserteple. Miks av
modna bittercider frå tank og
ung cider frå kjølt gjæring.

Les mer

Kvasshovden

Kvasshovden er ein tørr og musserande sider. Tradisjonell produksjonsteknikk med naturleg gjæring, laga av epler fra Hardanger

Les mer