Eplesorten Discovery Arkiver - Seite 4 von 4

57/2

57/2 ist der Name des Ciders. Der Cider ist eine Ehrung des Bauernhofes, der Traditionen und der Geschichte des Hofes Store Nå. 57/2 ist ein „klassischer norwegischer Cider“.

Ein Rosecider, der anlässlich einer richtigen Hardangerhochzeit produziert wurde, als die Schwester des Produzenten Eirik auf dem Bauernhof 57/2 getraut wurde. Daher der Name «Brudeferd», Hochzeitsgesellschaft.

57/2 Kårkall

Oprinnelig frå Jordal i Odda, men uviss alder. «Kårkall» har meir kompleksitet enn vanleg «57/2» og kan passe bedre til tyngre matrettar.

Tunheim

Jung, saftig und prickelnd, Noten von reifem Apfel, leicht griffiger Abgang.

Sider frå Hardanger

Sider frå Hardanger er ein halvtørr sider med kolsyre, laga med naturleg gjæring.

Sider med jordbær

Die Erdbeeren aus Sogn und die Äpfel aus Hardanger (Aroma, Gravensteiner und Discovery) sorgen dafür, dass der Cider zu einem erfrischenden und geschmackvollen Erlebnis wird. Hergestellt nach der traditionellen Methode mithilfe von Wildhefe aus Apfelschalen (Spontangärung).

Vindpust

Halbtrockener und perlender Cider. Goldgelbe Farbe. Ausgewogene Säurebalance mit langem und sanften Apfelabgang. Eignet sich als kulinarischer Begleiter zu den Mahlzeiten, aber auch so zum Genießen.
Passt sowohl zum Essen als auch pur.

Lagmann-Sider

Fruchtig und leicht prickelnd, passt gut zu Schalentieren, Fisch, Geflügel und säuerlichen Gemüsegerichten.

Sprudlande Harding

Saftig und leicht perlend. Zusammengesetzte Citrus-, Apfel- und Kräuternote, dezent bitter.

Sider med bringebær

Die Kombination aus Apfelcider der Hardangerregion (Gravensteiner, Aroma und Discovery) und aus Himbeeren der Region Lærdal wird zu einem lieblichen und dezent säuerlichen Cider. Hergestellt nach der traditionellen Methode mithilfe von Wildhefe aus Apfelschalen (Spontangärung).