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Kvestad Sideri

Unter dem Gletscher Folgefonna in der Region Hardanger liegt Kvestad Sideri. Das kleine Dorf Kvestad liegt ca. 220 m ü.M. Seit vielen Generationen werden hier Äpfel angebaut und Cider hergestellt.

Der Standort stammt von den Farmen 2 und 3 in Kvestad. Wir empfangen Gäste zur Führung und Verkostung und vermitteln die Geschichte beider Höfe.

Hardangerbonden

Auf der Ostseite des Sørfjorden in der Hardangerregion liegt das Dorf Sekse. Hier wohnen die Bäuerin Ingrid („Bonden“ genannt) und ihr Ehemann und Mitstreiter Bård (liebevoll „Drengen“, Knecht, genannt) mit ihren zwei Töchtern Ida („Odelsjento“, die älteste und zukünftige Hoferbin) und Tuva („Vetlajento“, das kleine Mädchen). Auf dem Hof werden Äpfel angebaut, die in der hauseigenen Kellerei verarbeitet werden. Die Kellerei liegt mitten auf dem Hof und die komplette Saft- und Ciderproduktion geschieht vor Ort.

Tingvoll Sider

På garden Strupstad i Tingvoll er det tradisjon for å dyrke frukt i bakkene ned mot fjorden. Her dyrker dagens eier, Silje Osnes, mange av de gode, gamle eplesortene fra den gangen oldefar var fruktbonde på garden. Eplene dyrkes etter økologiske prinsipp og foredles til blant annet eplemost, eplesider og issider.

Raaen Sider

Raaen Sider in Grimo. Audun und Ådne, Vater und Sohn, stellen Cider in einem ehemaligen Bootshaus in Grimo her. Gemeinsam arbeiten sie daran, einzigartige Geschmackserlebnisse zu bieten und schöne Erinnerungen zu schaffen.

Lofthus Sideri

Lofthus Sideri (Mosterei) umfassen vier benachbarte Obsthöfe in Lofthus, die gemeinsam sehr guten Apfelsaft und Cider herstellen. Wir bauen unsere Äpfel an steilen Hängen in sonniger Südwest-Lage an.

EPLI SIDERI

Die Geschichte von Epli Sideri begann 2015 auf dem Familienbauernhof Sekse in Hardanger.

Epli ist ein altes Wort für Apfel, das früher in Hardanger in der Alltagssprache verwendet wurde und ursprünglich aus der nordischen Zeit stammt.

Villeplet

Wir, Tore Weum und Monika Wessel, zogen im Januar 2019 von St. Hanshaugen in Oslo in das Dorf Kjørsvikbugen in der Region Nordmøre. Monika hatte viele Jahre in der Weinbranche gearbeitet und dadurch den Traum selbst einmal fermentierte Getränke herzustellen, und der Apfelcider aus Nordmøre ist das Ergebnis

Helleland Gard

Auf dem Bauernhof Helleland Gård werden Äpfel, Birnen und Pflaumen angebaut. Apfelcider und Apfelsaft aus eigener Produktion sowie andere Produkte aus der Umgebung kann man in dem hofeigenen Laden kaufen.

Opedalstunet

Unser Bauernhof ist ein Familienbetrieb in dem Ort Lofthus in der Region Hardanger. Wir betreiben einen modernen Obstanbau mit dem Schwerpunkt auf Konsumobst. Einen Teil unseres Obstes nehmen wir zur Produktion von Cider, Apfelsaft, Marmelade und eingemachtes Obst.

Vestavin

 Im Juli 2021 kaufte Camilla den stillgelegten kleinen Hof "Ystebakken" auf Årdalsbakke in Jølster. Dort kann man den Weinberg in Jølst erleben, einen im Bau befindlichen Obstweinberg, mit einem Hofladen, Führungen mit Verkostung von alkoholischen und nicht-alkoholischen Produkten, Konzerten und anderen Veranstaltungen.