Innlegg av Anette Vidnes
marg & bein
Vi startet i 2015 og har hovedfokus på Norske råvarer og dyrevelferd. Pr dags dato har vi Bergens største norske siderkart. I restauranten er det smaksmenyer men i vår vinbar kan man komme og bare ta ett glass sider og enkelt retter
Les merStille Harding
Saftig. Sammensatt preg av sitrus, eple og urter, hint av bittert.
Les merKjøpmanns Harding
Frisk og sommerlig sider laget av Aroma og Discovery eple
Les merKvestad Issider
Medium fyldig issider med reine epletonar.
Les merKvestad Adelstein
Ein crisp sider laga på gravenstein. Sideren gjenspeglar friskheita i gravensteinseplet.
Les merTørr Harding
Sider produsert av 100% Aroma eple fermentert med spontangjær ved låg temperatur i 4-5 månader.
Les merHarding uten filter
Ufiltrert sider laga av 100% Aroma eple. Gjære 4 månader på tank og ettergjæra 2 måneder på flaske. Pasteurisert for å stabilisera og unngå potensielle bomber.
Les merHumlesider
Laga av ulike eple med tilsetting av humle
Les merAroma
Muserande sider laga på Aroma epler
Les merGravenstein
Muserende rein sider av eplesorter Gravenstein.
Les mer
Norwegian 
English 
German 
French 
Dutch