South Seas Cider

Der Trockenhopfen mit Ella-Hopfen aus Tasmanien, Südsee wird aus Summerred- und Discovery-Äpfeln hergestellt

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Brist

Apfelcider mit Honig. Natürliche Perlen. BRIST ist ein handgemachter, frischer und halbtrockener Cider, hergestellt aus frischgepressten Discovery-Äpfeln.

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Keisarinne

Perlend, süß und aromatisch. Birnenaroma. «Keisarinne» ist nach einer Birnensorte, die entlang dem Sognefjorden seit dem 18. Jahrhundert angebaut wird, benannt. Wahrscheinlich wurde die Birnensorte bereits von den Römern angebaut. Süß und aromatisch.

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Eplebrygg

Ein milder und bekömmlicher Cider aus Dessertäpfeln versetzt mit Malz und Hopfen. Junger Cider aus Kaltgärung gemischt mit Malzgebräu. «Malted Cider» ist geschmacksmäßig der Nachbar von «Apple Ale». Duft nach frischen Äpfeln mit einer Note dunklem Malz. Fruchtiges und sanftes Aroma mit einem Hauch Hopfen im Abgang.

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57/2 - Bruderferd

Ein Rosecider, der anlässlich einer richtigen Hardangerhochzeit produziert wurde, als die Schwester des Produzenten Eirik auf dem Bauernhof 57/2 getraut wurde. Daher der Name «Brudeferd», Hochzeitsgesellschaft.

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57/2 Kårkall

Oprinnelig frå Jordal i Odda, men uviss alder. «Kårkall» har meir kompleksitet enn vanleg «57/2» og kan passe bedre til tyngre matrettar.

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Sider med hylleblom

Sofort genießbarer Cider, hergestellt aus frischem Apfelsaft versetzt mit Holunderblüten, hergestellt nach traditioneller Produktionstechnik mit natürlicher Gärung. Mit Kohlensäure versetzt.

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