HORECA Arkiver - Seite 5 von 19

Kvestad Issider

Medium fülliger Eiscider mit einer reinen Apfelnote. Hoher Säuregrad und medium pluss Süßegrad.

Kvestad Adelstein

Ein knackiger Cider hergestellt aus der Apfelsorte Gravensteiner. Der Cider spiegelt die Frische der Gravensteineräpfel wider.

Tørr Harding

Cider produziert aus 100% Aromaäpfeln. Spontangärung bei niedrigen Temperaturen 4-5 Monate lang. Gärprozess wird bei 8 Gram Restzucker per Liter gestoppt.

Harding uten filter

Ungefilterter Cider aus 100% Aromaaäpfeln. Viermonatige Gärungszeit im Tank und zweimonatige Zweitgärung in der Flasche. Pasteurisiert zur Stabilisierung, um potenzielle Bomben vorzubeugen.

Alde Svans

„Svans“ besteht aus doppelt so vielen Äpfeln wie ein herkömmlicher Cider. Das ergibt mehr Säure, mehr Alkohol und mehr Restsüße im Aroma. Und natürlich einen intensiven Apfelduft.

Alde Issider

„Aldele Issider“ wird hergestellt, indem der frische Apfelsaft eingefroren und langsam wieder aufgetaut wird. Bei diesem Prozess wird der Zucker, die Säure und das Aroma konzentriert.

Skarbø Sider Glød

„Glød“ ist unser aller neuster Cider – ein Rosécider, hergestellt aus Äpfeln und frischen Beeren aus unserem Garten: Himbeeren, rote Johannisbeeren und Kirschen.