Aroma

Zusatz von Hefe. Jung, perlend und fruchtig. Apfel-, Citrus- und Kräuternote. Ein süßer Cider mit guter Balance. Duft nach Citrus, Kräutern und dezent floral.

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Kjedlar

Spontangärung, stiller Cider. Trocken und frisch, gute Säure, Apfel- und Kräuternote, dezent herb im Abgang mit einer guten Länge. Duft nach Honig und Blumen. Unsere Wahl zu geräucherten und gepökelten Fleischwaren.

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Sumar

Jung, saftig und leicht mit einer starken Apfelnote. Dezent herb im Abgang. Duft nach frischgepressten Äpfeln, Citrus und leicht floral. Ein guter Begleiter zu fettigen und schweren Mahlzeiten, oder zu leichteren Mahlzeiten, um ihre Frische zu unterstreichen.

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Syse Gard

Am Ende des Hardangerfjords in der Kommune Ulvik liegt der Bauernhof Syse Gard mit einer großartigen Aussicht über den Ulvikfjorden. Wir sind ein typischer Westlandshof mit Obstanbau und Schafzucht. Das Obst und das Schaffleisch veredeln wir selbst und verkaufen es in unserem Hofladen.

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Solglimt

Frisch und fruchtiger Cider mit einem balancierten säuerlichen Apfelabgang. Halbtrocken und perlend. Hellgelbe Farbe. Eignet sich als kulinarischer Begleiter zu den Mahlzeiten, aber auch so zum Genießen.

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Lagmann-Sider

Fruchtig und leicht prickelnd, passt gut zu Schalentieren, Fisch, Geflügel und säuerlichen Gemüsegerichten.

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Bøddel

Trocken, feine perlage. Geeignet für Meeresfrüchte, Schalentiere, Schweinefleisch

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Apal Sideri Kompani

Kompani ist ein trockener, leichtsprudelnder Rosecider aus Äpfeln und Himbeeren. Wird von den meisten gemocht und kann absolut zum Essen genossen werden.

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Apal Sølvsider

«Sølvsider» ist ein frischer und leichter Apfelcider, der gut zu Schalentieren und zum Fisch passt, aber auch einfach so getrunken werden kann.

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Apal Sideri

Apal Sideri stellt frischen und fruchtigen Apfelschaumwein in Sæbø in Hjelmeland her. Dan Olav Sæbø übernahm den Hof im Jahr 2020 und war gleichzeitig der erste Ryfylke-Landwirt, der zu Hause auf dem Hof die sprudelnden, goldenen Tropfen abfüllte.

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