Innlegg av elihod
Tingvoll Sider – med pasjon for gamle eplesorter
På garden Strupstad kan du booke deg sidersmaking i eplehagen og nyte prisvinnende
bobler med utsikt som hentet fra en Norges reklame. Silje Osnes er fruktbonden som odler
på gamle, utdøende eplesorter fra hennes oldefars tid. Det gir Tingvoll Sider sin helt
særegne smak.
Historien om Siderhuset Ola K
Historien om Siderhuset Ola K Den vakreste plassen for et måltid og et glass. Kan man starte en Siderrestaurant lengst inne i en fjordarm i et nedlagt ekspedisjonsbygg fra 1912? Svaret er utelukkende JA. For med et gjennomtenkt konsept og en god historie er mye av grunnlaget for suksessen lagt. Ola K er igjen blitt…
Les merRampen Bar
Rampen Bar er en trivelig bar med en rekke ulike arrangementer; konserter, quiz, markeder, pop-up restauranter, sider- og vinsmakinger mm. Vi fokuserer på å vise det store utvalget av norsk sider, og har 17 ulike produsenter
Les merStundo – eit bygdekjøkken
Stundo serverer retter lagd på lokale råvarer fra Hallingdal, med hovedfokus på ost fra Ostebygda og kjøtt fra nabogårdene.
Les merMandelhuset
Godt og lokalt! Som ei kvit perla, heilt i sjøkanten, ligger Mandelhuset. Dei tre gamle kvite husa med grønt listverk på den gamle dampskipskaien var tidligare landhandel og kai for fjordabåtane. No er det ein lun og koselig restaurant der kjøkenet bruker lokale råvarer.
Les merI 1993 etablerte Asnāte den latviske bygdeturismeforeningen. Foreningen er engasjert i
Eurogites, som er den europeiske landturismeforeningen, og i ECEAT, som er foreningen for
økologisk og landbruksturisme i Europa. Hun representerer også Baltic Cider-nettverket.
Aaron Brownie – Lepola Drinks / Finsk forening for ekte siderprodusenter
Møt Aaron Brownie! Han representerer Lepola Drinks samt den Finske foreningen av ekte
ciderprodusenter.
Johan Sjöstedt – Pomologik Sverige
Johan Sjöstedt fra Pomologik – utdannet sommelier og kokk som ble siderprodusent – er en
av de ledende produsentene i Sverige.
Michael Stöckl og Christine Isensee-Kiesau er drivkreftene bak CiderWorld og CiderWorld
Award i Tyskland. CiderWorld er den internasjonale eplevinmessen i Frankfurt, og en av de
viktigste internasjonale plattformene for presentasjon, smaking og salg av eplevin og sider.
Gabe Cook – The Ciderologist
Gabe Cook er The Ciderologist – den ubestridte globale sidereksperten. Gjennom
prisvinnende skriving i verdensklasse, undervisning, smaking, opplæring og evaluering,
endrer han måten verden tenker på og drikker cider på.
Norwegian 
English 
German