Posts by elihod
Tingvoll Sider – med pasjon for gamle eplesorter
På garden Strupstad kan du booke deg sidersmaking i eplehagen og nyte prisvinnende
bobler med utsikt som hentet fra en Norges reklame. Silje Osnes er fruktbonden som odler
på gamle, utdøende eplesorter fra hennes oldefars tid. Det gir Tingvoll Sider sin helt
særegne smak.
Historien om Siderhuset Ola K
Historien om Siderhuset Ola K Den vakreste plassen for et måltid og et glass. Kan man starte en Siderrestaurant lengst inne i en fjordarm i et nedlagt ekspedisjonsbygg fra 1912? Svaret er utelukkende JA. For med et gjennomtenkt konsept og en god historie er mye av grunnlaget for suksessen lagt. Ola K er igjen blitt…
Read MoreRampen Bar
Rampen Bar er en trivelig bar med en rekke ulike arrangementer; konserter, quiz, markeder, pop-up restauranter, sider- og vinsmakinger mm. Vi fokuserer på å vise det store utvalget av norsk sider, og har 17 ulike produsenter
Read MoreStundo – eit bygdekjøkken
Stundo serverer retter lagd på lokale råvarer fra Hallingdal, med hovedfokus på ost fra Ostebygda og kjøtt fra nabogårdene.
Read MoreMandelhuset
Godt og lokalt! Som ei kvit perla, heilt i sjøkanten, ligger Mandelhuset. Dei tre gamle kvite husa med grønt listverk på den gamle dampskipskaien var tidligare landhandel og kai for fjordabåtane. No er det ein lun og koselig restaurant der kjøkenet bruker lokale råvarer.
Read MoreIn 1993, Asnāte established the Latvian Rural Tourism Association. The association is involved in
Eurogites, which is the European rural tourism association, and in ECEAT, which is the association for
ecological and agricultural tourism in Europe. She also represents the Baltic Cider network.
Aaron Brownie - Lepola Drinks / Finnish association for real side producers
Meet Aaron Brownie! He represents Lepola Drinks as well as the Finnish association of real
cider producers.
Johan Sjöstedt – Pomologik Sweden
Johan Sjöstedt from Pomologik - a trained sommelier and chef who became a cider producer - is one
of the leading manufacturers in Sweden.
Michael Stöckl and Christine Isensee-Kiesau are the driving forces behind CiderWorld and CiderWorld
Award in Germany. CiderWorld is the international cider fair in Frankfurt, and one of the
most important international platforms for the presentation, tasting and sale of cider and ciders.
Gabe Cook – The Ciderologist
Gabe Cook is The Ciderologist – the undisputed global cider expert. Through
world-class award-winning writing, teaching, tasting, training and evaluation,
he changes the way the world thinks and drinks cider.