Innlegg merket ‘«Gode sideradresser»’
marg & bein
Vi startet i 2015 og har hovedfokus på Norske råvarer og dyrevelferd. Pr dags dato har vi Bergens største norske siderkart. I restauranten er det smaksmenyer men i vår vinbar kan man komme og bare ta ett glass sider og enkelt retter
Les merStundo – eit bygdekjøkken
Stundo serverer retter lagd på lokale råvarer fra Hallingdal, med hovedfokus på ost fra Ostebygda og kjøtt fra nabogårdene.
Les merMandelhuset
Godt og lokalt! Som ei kvit perla, heilt i sjøkanten, ligger Mandelhuset. Dei tre gamle kvite husa med grønt listverk på den gamle dampskipskaien var tidligare landhandel og kai for fjordabåtane. No er det ein lun og koselig restaurant der kjøkenet bruker lokale råvarer.
Les merUtne Hotel
Utne hotel anno 1722 er Noregs eldste freda trehotell som kontinuerleg har vore i drift i 300 år. Det heile starta i 1722 som eit gjestgiveri med stove, kjøken, gang og eit soverom.
Å bu på Utne hotel er som å kome heim til bestemor med sine florlette blondegardiner og knirkande golv og senger. Her opplever du ein unik atmosfære, midt i hjartet av Hardangers kulturarv og naturopplevingar.
Utne hotel har vore eit av foregangshotellene for fast sidersmaking for gjestene sine, kvar kveld. I tillegg vil det alltid vera anbefalt sider til nokon av rettane servert til middag. Utne hotel er siderhotellet i Hardanger.
Hotel Ullensvang
Hotel Ullensvang har utsikt både oppover mot Hardangervidda, Folgefonna og Hardangerfjorden. Hotel Ullensvang er stolte over å være en del av ”Smaken av Fruktbare Hardanger” som fremmer bruken av lokale råvarer og ivaretar de lokale mattradisjonene i Hardanger.
Les merHALLINGSTUENE
Midt i hjertet av Geilo sentrum, i et sjarmerende rødt hus ligger Restaurant Hallingstuene.
Drevet av den anerkjente kokken Frode Aga med kona Berit Kongsvik i spissen.
Restauranten er innredet som 3 gamle Hallingstuer med peisvarme og rosemalte vegger, og har vert i drift i 25 år.
ALLMUEN BISTRO
ALLMUEN BISTRO Allmuen har fokus på kortreiste råvarer i sesong er grunnlaget for den varierende menyen hos Allmuen. Villfangst av fisk og lokale leverandører med fokus på bærekraftig produksjon og dyrevelferd skaper et varierende utvalg fra uke til uke og rom for kreativitet på Allmuens kjøkken. Resultatet blir en kulinarisk opplevelse av retter som består…
Les merHARDANGERFJORD HOTEL
Hardangerfjord Hotel ligger flott til i Øystese ved Hardangerfjorden med utsikt mot Folgefonna. Hotellet er et fullservice konferansehotell med moderne utstyr og fasiliteter for inntil 200 personer.
Les merBRAKANES HOTEL
Brakanes Hotel har funnet sin plass som et av Hardanger sine fremste turist- og konferansehotell, og er i dag et kjent og kjært hotell både for norske og utenlandske gjester.
Les merSIDERHUSET OLAK
Siderhuset Ola K er en restaurant på Nå, med Sørfjorden som nærmeste nabo. Omgitt av fjord og fjell, kan du nyte lokal mat og drikke like ved sjøkanten.
Les mer
Norwegian 
English 
German