Posts by Anette Vidnes
Utröna
Utröna betyr «finne ut av» på svensk (sidermakar Peje er frå Stockholm), i tillegg er Utrøna namnet på solgangsbrisen i indre fjordstrok.
Read MoreBakkesider Disco
Denne sideren er basert på discovery-eple. Villgjæra, verken tilsett gjær eller sukker.
Read MoreBakkesider Aroma
Lys strågul i fargen. Fruktig i nasen, lett og elegant i munnen, kler å lufte seg litt i glaset.
Read MoreHelleland Gard
Garden har vore i familien si eiga sidan 1684, og vert i dag driven av Olav H. Helleland. Her har det vore allsidig landbruksdrift. Dei siste 50 åra er det tradisjonell fruktproduksjon som har vore hovudproduksjonen. Vi har sidersmaking utan mat til faste tider i sommarsesongen. Har grupper på bestilling med mat heile året.
Read MoreBråna
Issideren har både høy syre og sødme, og passer godt som følge til desserten. Laga av aromaepler.
Read MoreHustru Gyrid
Sideren er middels tørr og med frisk syre. Den passer utmerket som aperitiff, til sjømat og hvitt kjøtt.
Read MoreDraopar
Draopar er Eidfjord sitt fyrste sideri. Som vanleg skil me i Eidfjord oss ut frå resten av Hardanger også når det gjeld siderproduksjon, Draopar har nemleg starta i feil ende. Draopar vert produsert på ein gard som ikkje lenger er gard, me kan laga sider, men me har ikkje epler!
Read MoreGrubbestad Gård
Grubbestad Gård is a family-run vineyard located on top of the Raet in Sandefjord, Norway. The farm was established in 2018 and has since grown into a respected player in Norwegian wine production.
The vineyard is situated on sunny, south-facing slopes with sandy soil, ideal for viticulture.
Egge Gård Ekte Sider
Egge Gård Ekte Sider holder 7 % vol. og er fremstilt på flere kjente epletyper som Aroma, Gravenstein og andre epletyper. I tillegg benyttes det også noen Engelske sider-epler. Alle dyrket i Lier-området.
Read MoreMJØDURT
Anikonic Mjødurt is a semi-dry white fruit wine made from selected Williams pears and hand-harvested meadowsweet growing wild in Østre Torp, just outside Drøbak.
Read More
English 
Norwegian 
German 
French 
Dutch