Posts de Anette Vidnes
Utröna
Utröna betyr «finne ut av» på svensk (sidermakar Peje er frå Stockholm), i tillegg er Utrøna namnet på solgangsbrisen i indre fjordstrok.
Lire la suiteBakkesider Disco
Denne sideren er basert på discovery-eple. Villgjæra, verken tilsett gjær eller sukker.
Lire la suiteBakkesider Aroma
Lys strågul i fargen. Fruktig i nasen, lett og elegant i munnen, kler å lufte seg litt i glaset.
Lire la suiteHelleland Gard
Garden har vore i familien si eiga sidan 1684, og vert i dag driven av Olav H. Helleland. Her har det vore allsidig landbruksdrift. Dei siste 50 åra er det tradisjonell fruktproduksjon som har vore hovudproduksjonen. Vi har sidersmaking utan mat til faste tider i sommarsesongen. Har grupper på bestilling med mat heile året.
Lire la suiteBråna
Issideren har både høy syre og sødme, og passer godt som følge til desserten. Laga av aromaepler.
Lire la suiteHustru Gyrid
Sideren er middels tørr og med frisk syre. Den passer utmerket som aperitiff, til sjømat og hvitt kjøtt.
Lire la suiteDraopar
Draopar er Eidfjord sitt fyrste sideri. Som vanleg skil me i Eidfjord oss ut frå resten av Hardanger også når det gjeld siderproduksjon, Draopar har nemleg starta i feil ende. Draopar vert produsert på ein gard som ikkje lenger er gard, me kan laga sider, men me har ikkje epler!
Lire la suiteGrubbestad Gård
Grubbestad Gård est un vignoble familial situé au sommet du Raet à Sandefjord, en Norvège.
La ferme a été fondée en 2018 et est depuis devenue un acteur reconnu dans la production de vin norvégien.
Egge Gård Ekte Sider
Egge Gård Ekte Sider holder 7 % vol. og er fremstilt på flere kjente epletyper som Aroma, Gravenstein og andre epletyper. I tillegg benyttes det også noen Engelske sider-epler. Alle dyrket i Lier-området.
Lire la suiteMJØDURT
Anikonic mjødurt vin er en halvtørr hvit fruktvin produsert på utvalgte pærer og mjødurt fra Østre Torp rett utenfor Drøbak.
Lire la suite