Vestland

Per Henning Olsen_Vestland

Vestland

Produzent: Ciderhuset Balholm
Von: Sogn, Vestland
Passt zu: Apertiff, Hähnchen, Schalentieren, Schweinefleisch
Verkaufsstelle: Hofverkauf, HORECA, Vinmonopolet
Apfelsorten: Mischung aus norwegischen Sorten
Alkoholgehalt: 8 %
Säure g/l: 6
Zucker g/l: 25
Perlfähigkeit: Spritzig, Grobe Perlage
Organisch: Nein

Vestland ist ein fruchtiger Cider hergestellt aus traditionellen Tafeläpfeln, wie es im Westen Norwegens üblich war. Geruch: Leicht und floraler Apfelduft. Geschmack: deutliches und reines Apfelaroma, leicht perlend. Farbe: helles goldgelb. Methode: Kaltgärung im Fass, danach Filtrierung und Karbonisierung vor dem Abfüllen.

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