Beiträge mit dem Stichwort: ‘HORECA̵
Bringebærlandets Mjød
Bringebærmjød er symbiosen av honning og bringebær i flytende form. På sommeren flyr biene fra blomst til blomst og samler nektar, samtidig som de sørger for at plantene bestøves.
WeiterlesenBringebærlandets Musserende
Bringebærlandets Musserende er laget etter den tradisjonelle champagnemetoden. Boblene skapes mens flaskene ligger til ettergjæring i mange måneder før de håndvendes i spesielle stativer
WeiterlesenBringebærlandets Isvin
Bringebærlandets Isvin er laget på frossen bringebærmost. På vinteren settes mosten ut og gjennom sakte tining tappes det en konsentrert bringebærsirup som settes til gjæring. Resultatet er en sterk opplevelse av syre og sødme i skjønn forening. Isvinen passer til dessert og ost eller alene for seg selv.
WeiterlesenBringebærlandets Dessertvin
Dessertvinen har tydelig smak av bringebær, god sødme, balansert med frisk syre. Lang ettersmak. Den bør nytes avkjølt, for seg selv, i selskap med ost eller til en dessert.
WeiterlesenBringebærlandet
Bringebærlandet ligger en halvtimes kjøring sør for Oslo, i et åpent og frodig jordbruksområde rett utenfor Drøbak. Her regjerer Åse-Marit og Roy, og her dyrker vi bringebær; til sammen seks kilometer med hekker.
Her i de solrike somrene trives bringebærene godt.
Homborsider Eple
Homborsider Tørr er en lett sprudlende eplesider laget av Summerred og Aroma epler uten tilsatt sukker.
WeiterlesenRips rosé
Frisk og fruktig, som ein kraftig rosévin i stil. Raudrosa, klår på farge. Duft av rips og bringebær.
WeiterlesenSøt Storklasig
Ein rik og intens dessertvin av solbærsorten Storklasig med sødme og syre i dansande balanse.
WeiterlesenEplehagen
Tørr med smak av eple og blomar med god friskheit og lett urtepreg i avslutning. God lengde.
WeiterlesenMorell natur
Fruktig og saftig med innslag av solbær, tranebær og rips. Syrleg avslutning med svakt preg av bringebærfrø.
Weiterlesen
German 
Norwegian 
English