Bakkesider Disco

SORTENREINE CIDER

Bakkesider Disco

Produzent: Lingebakken
Von: Sunnmøre
Passer til: Svin, surkål
Verkaufsstelle: Hofverkauf, HORECA
Apfelsorten: Discovery
Alkoholgehalt: 4,7 %
Säure g/l: 9,5
Sukker g/l: 25,8
Perlfähigkeit: Feine Perlage
Organisch: Ja

Denne sideren er basert på discovery-eple frå ein teig på garden med 30 år gamle tre. Har ein djupare gylden farge. Karamellisert eple i nasen, modent syrleg eple i munnen.

Villgjæra, verken tilsett gjær eller sukker.