Hold Fast

Trockener Cider hergestellt aus norwegischen Äpfeln. Hold fast hat eine Kiefersaft-, Citrus-, Wildblumen-, weißer Pfeffer- und leicht salzige Note der Äpfel, die entlang des Fjordes wachsen. Aroma nach Citrus, Keckse, tropischen Früchten und Kräutern.

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Keisarinne

Perlend, süß und aromatisch. Birnenaroma. «Keisarinne» ist nach einer Birnensorte, die entlang dem Sognefjorden seit dem 18. Jahrhundert angebaut wird, benannt. Wahrscheinlich wurde die Birnensorte bereits von den Römern angebaut. Süß und aromatisch.

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Kjedlar

Spontangärung, stiller Cider. Trocken und frisch, gute Säure, Apfel- und Kräuternote, dezent herb im Abgang mit einer guten Länge. Duft nach Honig und Blumen. Unsere Wahl zu geräucherten und gepökelten Fleischwaren.

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