Alde Svans
MODERNE NORSK SIDER

Alde Svans
Produsent: Bleie gard
Fra: Hardanger
Passer til: Kjøtt og feit fisk . Gjerne godt krydra mat
Utsalgssted: Gårdsutsalg, HORECA, Vinmonopolet
Epletyper: Summerred, aroma, discovery
Alkoholprosent: 9 %
Syre g/l: 14
Sukker g/l: 45
Grad av muserende: Flat
Økologisk: Nei
Laga litt på same vis som alde issider. Svans har dobbelt så mykje eple som ein vanleg sider. Dette gjev meir syre, meir alkohol og meir restsødme til balanse. Og ikkje minst ein intens duft av eple .