Hardanger Dronningsider

MODERNE NORSK SIDER

Foto: Arturas Gailius

Hardanger Dronningsider

Produsent: Hardanger Saft og Siderfabrikk
Fra: Hardanger
Passer til: Aperitiff, skalldyr, fisk
Utsalgssted: Gårdsutsalg, HORECA, Vinmonopolet
Epletyper: Gravenstein, Aroma, Elstar og Discovery
Alkoholprosent: 8,2 %
Syre g/l: 6,3
Sukker g/l: 15
Grad av musserende: Boblende/Brusende
Økologisk: Nei

Me freistar å kalle Dronningsider «Hardanger sitt svar på Champagne». En tørr sider laga på tradisjonell metode med villgjær frå epleskallet (spontangjæring). Smak av friske epler, sitrus og karamell. Lett syrlig, fin fruktighet. God og avrundet sødme, med krydret preg i ettersmaken. Perfekt som aperitiff, men egner seg og til skalldyr og fisk.

Emblem sølvstandard

NATURSIDER

SMAKSTILSATT SIDER

ISSIDER

Publisert i Moderne Norsk sider