Har kommunal tilvirkningsløyve Arkiver

Utröna

Utröna betyr «finne ut av» på svensk (sidermakar Peje er frå Stockholm), i tillegg er Utrøna namnet på solgangsbrisen i indre fjordstrok.

Bakkesider Disco

Denne sideren er basert på discovery-eple. Villgjæra, verken tilsett gjær eller sukker.

Bakkesider Aroma

Lys strågul i fargen. Fruktig i nasen, lett og elegant i munnen, kler å lufte seg litt i glaset.

Draopar er Eidfjord sitt fyrste sideri. Som vanleg skil me i Eidfjord oss ut frå resten av Hardanger også når det gjeld siderproduksjon, Draopar har nemleg starta i feil ende. Draopar vert produsert på ein gard som ikkje lenger er gard, me kan laga sider, men me har ikkje epler!

Bringebærlandets Aromatiserte

A fresh and floral raspberry fruit wine infused with hibiscus. Aromatic and inviting, with delicate notes of honey and citrus peel adding depth and brightness

Bringebærlandets Musserende

A sparkling raspberry wine produced using the traditional Champagne method. The bubbles are formed during a long secondary fermentation in bottle, followed by extended ageing and manual riddling in special racks.

Bringebærlandets Isvin

A raspberry ice wine made from frozen raspberry juice. During winter, the juice is frozen outdoors, then slowly thawed to extract a concentrated raspberry syrup, which is fermented. The result is an intense interplay between vibrant acidity and rich sweetness. Luxurious and precise, ideal with desserts, cheese, or enjoyed on its own.