Har kommunal tilvirkningsløyve Arkiver - Seite 13 von 13

Kjedlar

Spontangärung, stiller Cider. Trocken und frisch, gute Säure, Apfel- und Kräuternote, dezent herb im Abgang mit einer guten Länge. Duft nach Honig und Blumen. Unsere Wahl zu geräucherten und gepökelten Fleischwaren.

Sumar

Jung, saftig und leicht mit einer starken Apfelnote. Dezent herb im Abgang. Duft nach frischgepressten Äpfeln, Citrus und leicht floral. Ein guter Begleiter zu fettigen und schweren Mahlzeiten, oder zu leichteren Mahlzeiten, um ihre Frische zu unterstreichen.

Syse Gard

Am Ende des Hardangerfjords in der Kommune Ulvik liegt der Bauernhof Syse Gard mit einer großartigen Aussicht über den Ulvikfjorden. Wir sind ein typischer Westlandshof mit Obstanbau und Schafzucht. Das Obst und das Schaffleisch veredeln wir selbst und verkaufen es in unserem Hofladen.

Solglimt

Frisch und fruchtiger Cider mit einem balancierten säuerlichen Apfelabgang. Halbtrocken und perlend. Hellgelbe Farbe. Eignet sich als kulinarischer Begleiter zu den Mahlzeiten, aber auch so zum Genießen.

Sider med bringebær

Die Kombination aus Apfelcider der Hardangerregion (Gravensteiner, Aroma und Discovery) und aus Himbeeren der Region Lærdal wird zu einem lieblichen und dezent säuerlichen Cider. Hergestellt nach der traditionellen Methode mithilfe von Wildhefe aus Apfelschalen (Spontangärung).

Sidergården

Sidergården liegt idyllisch im Stjørdalen-Tal. Mit Wasser aus dem Stjørdal-Fluss und warmen, angenehmen Sommern bietet das Klima ideale Bedingungen, um das Beste aus unseren Früchten, Beeren und Gemüsen herauszuholen.

Alvavoll Frukt og Sidergard

Der Bauernhof Alvavoll liegt auf einer Moränehügel oberhalb des Dorfkernes von Lofthus in der Region Hardanger. Der Namen deutet darauf hin, dass hier ein Platz zu Ehren der Götter in der nordischen Mythologie lag. Es wurden hier mehrere Grabplätze und einen Runenstein “Opedalsteinen” aus dem Jahr 300 gefunden.