Gravenstein

Foto: Vinmonopolet

Sider frå Hardanger - Gravenstein

Produzent: Ulvik Frukt & Cideri
Von: Hardanger
Passt zu: Aperitif, Meeresfrüchte, Wurstwaren, salzige und geräucherte Speisen
Verkaufsstelle: Hofladen, Vinmonopolet, HORECA
Apfelsorten: Gelber Gravenstein
Alkoholgehalt: 8 %
Säure g/l: 7,2
Zucker g/l: 11
Perlfähigkeit: Feine Perlage
Organisch: Nein

Hergestellt aus der Apfelsorte gelber Gravensteiner. Spontangärung mithilfe von Apfelschalen. Zusatz von Kohlensäure. Der Cider kann vielfältig zum Einsatz kommen – als Aperitif, zu Meerestieren und Fisch, zu geräucherten und gepökelten Fleischwaren, zu gesalzenen und geräucherten Speisen.