Haritz Rodriguez – Apfelwein

Haritz Rodriguez alias Ciderzale ist ein baskischer Journalist und Apfelwein-Enthusiast. Er hat befördert
die Gründung des internationalen Apfelwein-Tourismus-Netzwerks Ciderlands und arbeitet als
Organisator, Redner und Juror bei mehreren internationalen Seidenmessen und -wettbewerben
wie Sagardo Forum, Cider World Frankfurt, World Cider Awards und CidrExpo.
De siste årene har Haritz blitt en anerkjent ekspert på verdens cider, de forskjellige stilene,
deres utforming og deres historie. Han lager til og med sin egen hjemmelagde cider, og
prøver å gi et nytt preg til den tradisjonelle baskiske cideren. Et globalt syn fra et lokalt
synspunkt.