Isplomme
FRUKTVIN
Isplomme
Produsent: Skott gård nordre
Fra: Øvre Eiker
Passer til: Ost og desserter. Serveres ved 8-10 grader.
Utsalgssted: Gårdsutsalg
Type fruktvin: Plomme
Alkoholprosent: 10 %
Syre g/l: 14
Sukker g/l: 175
Grad av muserende: Flat
Økologisk: Nei
Isplomme var ved lansering den første isvin basert på plomme i Skandinavia.
Isplomme er en kryo-konsentrert plommevin laget av våre plommesorter. Mosten kaldgjæres over lang tid. Temperatursvingningene om høsten gir den spesielle rene, friske og balanserte syreprofil. Rett høstetid av ulike sorter bidrar til den fine restsødme.