Isplomme
FRUKTVIN

Isplomme
Produzent: Skott gård nordre
Fra: Øvre Eiker
Passer til: Ost og desserter. Serveres ved 8-10 grader.
Verkaufsstelle: Hofverkauf
Type fruktvin: Plomme
Alkoholgehalt: 10 %
Säure g/l: 14
Sukker g/l: 175
Perlfähigkeit: Still/Flach
Organisch: Nein
Isplomme var ved lansering den første isvin basert på plomme i Skandinavia.
Isplomme er en kryo-konsentrert plommevin laget av våre plommesorter. Mosten kaldgjæres over lang tid. Temperatursvingningene om høsten gir den spesielle rene, friske og balanserte syreprofil. Rett høstetid av ulike sorter bidrar til den fine restsødme.