Musserende Rosésider

Egge Gård Rose eignet sich am besten als Aperitif, aber er ist auch lecker zur Vorspeise, zu Fisch oder Schalentiere. Kalt serviert 6-8 °C im Champagnerglas. Klare rote Farbe, trockener und perlender Cider. Ein Hauch von schwarzer Johannisbeere. Geschmackvoll und säuerlich, passt als Alternative zum Rotwein.

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Villeplets sider

Villeplets eplesider 2020 og 2021 er laget av epler fra Heim og Aure.
Rause epletre eiere har gitt oss lov til å høste eplene, og vi har plukket, kvernet, presset, fermentert og tappet de på flaske, helt uten tilsetninger. Gjæringen har foregått med villgjær, som finnes naturlig på eplene.

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Skarbø Prinsareple

„Prinsareple“ (auch Prins genannt) ist eine norwegische Apfelsorte, ursprünglich aus der Region Hardanger, die aber schon seit langem bei uns im Dorf sehr beliebt ist.

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Kjedlar

Spontangärung, stiller Cider. Trocken und frisch, gute Säure, Apfel- und Kräuternote, dezent herb im Abgang mit einer guten Länge. Duft nach Honig und Blumen. Unsere Wahl zu geräucherten und gepökelten Fleischwaren.

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