Øvre Ellingsrud gård

Øvre Ellingsrud gård er et lite småbruk i Østre Jevnaker, på 430 moh. Her har vi, Camilla og Jan, dyrket solbær og rips i liten skala siden 2012 – økologisk selvfølgelig. Siden da har vi produsert saft og syltetøy av våre egne bær.

Weiterlesen

Egge Gård

Eplegården i Lier utenfor Drammen har lange tradisjoner med epler og frukt. Allerede i 1702 etablerte familien Egge seg her og det er i dag 9.generasjon ved Marius Egge som eier gården og markene. Egge Gård var den første i Norge som laget sider på tradisjonell metode (annengangs gjæring i flaske) og den første produsent av musserende vin.

Weiterlesen

Solhøi Cider

Die Kellerei Solhøi wurde 2016 von dem cider- und bierinteressierten Künstler Martin Bech-Ravn gegründet. Martin produziert aus den besten norwegischen Äpfeln wildgegorenen Cider. Seine Produktionsmethode basiert auf die traditionelle Champagne Produktion, mit einer langen und kalten Gärung, natürlicher Kohlensäure in der Flasche und degorgieren. Der ganze Prozess wird in Handarbeit durchgeführt.

Weiterlesen