Pappa

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Pappa

Produzent: Hardangerbonden
Von: Hardanger
Passt zu: Apertiff, Meeresfrüchte
Verkaufsstelle: Hofverkauf, HORECA
Apfelsorten: Gravenstein
Alkoholgehalt: 7,8 %
Säure g/l: 6,4
Zucker g/l: 23
Perlfähigkeit: Feine Perlage
Organisch: Nein

Ein perlender, erfrischend säuerlicher und moderner Hardangercider. Es ist ein Cider, der von vielen gerne getrunken wird. Hervorragend als Aperitif! Ein guter Begleiter auch zu hellem Fleisch und Fisch. Die Geschichte zu „Pappa“: Papa warf nie die geplatzten Kirschen auf den Boden, er aß sie! Meine Eltern bauten Kirschen, Pflaumen und Äpfel an. Mama arbeitete als Lehrerin an der Schule. Papa war auch studierter Lehrer, bewirtschaftet aber den Hof in Vollzeit. Sie zogen 1989 nach Sekse und am Anfang waren viele Dorfbewohner sehr skeptisch, wie sollte das nur gutgehen, wenn ein Stadtbursche aus Oslo einen Bauernhof bewirtschaften wollte. Politische Ansichten hatte er auch! Mit der Zeit wurde er ein tüchtiger Obstbauer mit vielen freiwilligen Ämtern innerhalb der Obstlandwirtschaft. Papa liebte eine gute Diskussion. Er war ruhig, klug und liebte Eis.