Midgardsormen Tyttebær Rosé Sider
CIDER MIT ZUSÄTZEN
Midgardsormen Tyttebær Rosé Sider
Produzent: Fjordfolk Mikrobryggeri
Von: Sandefjord
Passt zu: Weihnachtsessen, Rippchen, Schweinekoteletts
Verkaufsstelle: HORECA, Vinmonopolet
Apfelsorten: Summerred, Discovery
Alkoholgehalt: 6,1 %
Säure g/l: pH 3,5
Zucker g/l: 5
Perlfähigkeit: Feine Perlage
Organisch: Nein
Der Cider wird aus den Apfelsorten Discovery und Summerred hergestellt und mit Preiselbeeren versetzt. Die Preiselbeeren treten in der Duftnote stark in den Vordergrund und geben einen intensiven Säure- und Tanningeschmack. Der Cider passt herausragend zum Weihnachtsschmaus wie Schweinerippe oder geräucherter Lammrippe, da die Säure der Preiselbeeren das Fett gut ausgleicht. Gegoren mit Bier- und Champagnerhefe.
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