FYNDIG

IS SIDER

FYNDIG

Produzent: Eiane Gard
Von: Skiftun, Ryfylket
Passt zu: Mehr saure Soße (Zitrone, Orange), Ingwer
Verkaufsstelle: Hofverkauf, HORECA
Apfelsorten: Aroma, Rubinstep
Alkoholgehalt: 7,5 %
Säure g/l: 6
Zucker g/l: 13
Perlfähigkeit: Feine Perlage
Organisch: Nein

FYNDIG ist ein handgemachter Cider aus verschiedenen Apfelsorten in einer Flasche. Der Cider wurde Frost ausgesetzt, um einen Teil des natürlichen Wassergehalts im Apfel zu entfernen.

Das Ergebnis ist ein trockener, säuerlicher und komplexer Cider.