Dugnad

DUGNAD
Produzent: Villeplet
Von: Aure
Passt zu: Norwegische Hausmannskost, Rippchen, Aperitif
Verkaufsstelle: Hofverkauf
Apfelsorten: Mischung
Alkoholgehalt:
Säure g/l:
Zucker g/l:
Perlfähigkeit: Feine Perlage
Organisch: Nein
„Dugnad“ wird aus Äpfeln aus den Kommunen Heim und Aure hergestellt. Der Name entstand zu Ehren und als Dank an alle großzügigen Menschen, die uns erlauben ihre Äpfel zu ernten, und alle anderen, die uns mit ihrer unschätzbaren Hilfe unterstützen.
Wir haben die Äpfel gepflückt, zerkleinert, gepresst und fermentiert mit der eignen Wildhefe des Apfels, ohne jeglichen Zusatz.
Ein ausgezeichneter kulinarischer Begleiter zur norwegischen Hausmannskost, wie Fårikål (Eintopf mit Lamm und Weißkohl), Fleischsuppe und Rippenfleisch. Der Cider kann auch so getrunken werden wie ein kraftvoller Weißwein oder Bier. Der Cider ist trocken mit einem hohen Säuregehalt.